“SBRISOLONA RICOTTA E AMARENE” La “Sbriciolata Ricotta e Amarene” è una ricetta perfetta per chi cerca un dolce fresco, gustoso e soprattutto facile da preparare. Se hai difficoltà a realizzare le crostate tradizionali, questa sbriciolata è la soluzione ideale. È friabile, deliziosa e richiede pochi passaggi. Iniziamo con la preparazione della crema di ricotta. Io ho scelto la ricotta di ...
CHIACCHIERE “Bollose” Ciao a tutti e benvenuti nel mio blog! Oggi prepareremo le chiacchiere bollose di Carnevale, un dolce tradizionale che, grazie alla loro croccantezza e alle bolle in superficie, è irresistibile e perfetto per festeggiare. Iniziamo preparando l’impasto per le nostre chiacchiere bollose. Se avete una planetaria, usatela; altrimenti, potete impastare a mano. In una ciotola, mescolate le uova ...
TRECCE AL LATTE “SENZA UOVA” Benvenuti sul mio blog di ricette! Oggi prepariamo insieme delle deliziose trecce al latte senza uova, perfette per una colazione o una merenda golosa. Queste trecce hanno una consistenza soffice e un sapore delicato che piacerà a tutta la famiglia. Per iniziare, mettiamo tutti gli ingredienti secchi nella planetaria e ...
PROFITTEROL AL CIOCCOLATO Prepariamo insieme dei deliziosi profitterol al cioccolato cremoso. Cominciamo con la base: in un pentolino, mettete il burro, il sale, lo zucchero, l’acqua e il latte e portate a ebollizione. Una volta che il composto inizia a bollire, aggiungete tutta la farina setacciata in una sola volta e mescolate energicamente per evitare grumi. Continuate a mescolare ...
MUFFIN AL CIOCCOLATO “Sempre Umidi” Muffin XXL al cioccolato sempre umidi: Se siete alla ricerca di muffin al cioccolato che siano davvero morbidi e umidi, questa ricetta è quella che fa per voi. Questi muffin, grandi e irresistibili, sono il risultato di una preparazione semplice ma efficace che vi garantirà dolci perfetti ogni volta. Per iniziare, sciogliete del burro ...
PAN BAULETTO “sempre soffice” Se cercate una colazione che conquisti tutti i sensi, non potete perdervi la ricetta del Pan Bauletto fatto in casa. Questo pane, morbido e profumato, è perfetto sia per un dolce risveglio con marmellata e burro, sia per accompagnare salumi e formaggi. Grazie alla tecnica giapponese dello yudan, otterrete un pane leggero e irresistibile. Per iniziare, ...
FOCACCIA DI RECCO “FACILE E VELOCE” Oggi vi portiamo in Liguria con una ricetta classica e irresistibile: la focaccia di Recco. Questo piatto semplice, ma ricco di sapore, è perfetto per ogni occasione, sia come antipasto che come piatto principale. Scopriamo insieme come prepararla a casa con pochi ingredienti e un po’ di passione. Iniziamo mescolando farina e acqua per ...
DANUBIO “DOLCE E SALATO” Danubio Dolce e Salato: Una Ricetta Versatile e Deliziosa Oggi prepareremo il Danubio, un piatto classico della tradizione italiana che può essere adattato sia in versione dolce che salata. Iniziamo sciogliendo il lievito nel latte e lasciandolo da parte. In una ciotola grande, mescoliamo farina, patata bollita, zucchero e sale. Aggiungiamo una parte del latte ...
CAPRESE AL LIMONE Benvenuti sul mio blog! Oggi vi porto in un viaggio lungo la splendida Costiera Amalfitana con una ricetta che racchiude tutto il profumo dei limoni e il sapore del mare: la Caprese al Limone. Questo dolce, simbolo della tradizione gastronomica di questa terra, è semplice da preparare e regala un gusto unico e irresistibile. Per iniziare, ...
FOCACCIA GENOVESE La focaccia genovese è una delle specialità più amate della Liguria, con un impasto soffice, alto circa 1 cm e un caratteristico colore ambrato. Perfetta per ogni momento della giornata, dalla colazione allo spuntino, questa delizia è semplice da preparare anche a casa. Per iniziare, prepara gli ingredienti: farina, lievito di birra fresco o secco, acqua, zucchero, ...
Ciao sono Anna, mamma di Ginevra e di una dolce barboncina di nome Nanà.
Come tante mamme mi divido tra gli impegni di lavoro sempre più pressanti e la crescita della mia bimba! Le molliche di Naná sono la mia oasi di relax dove condividere la mia esperienza nella panificazione e preparazione di dolci: un mix tra modernità e tradizione, con tanti dolci buoni ma sani! Divertendoci in cucina tutti insieme!