CIAMBELLA ABBRACCIO – ricetta facile, bicolore, senza latte e burro

CIAMBELLA ABBRACCIO – ricetta facile, bicolore, senza latte e burro

Ciao a tutti e benvenuti a Molliche! Oggi realizziamo insieme una deliziosa ciambella abbraccio!

La ciambella abbraccio è una carezza per il palato, leggera e senza lattosio, super soffice. Questa delizia sfida la tradizione e vi farà sentire avvolti da un abbraccio di bontà.

ciambella bicolore

Ingredienti
  

  • 4 uova
  • 365 g di farina 00
  • 195 ml di acqua fredda
  • 195 ml di olio di semi
  • 16 g di lievito per dolci
  • 3 tbsp cacao amaro
  • 250 g di zucchero
  • 1 scorza di limone grattugiata

Iniziamo inserendo il lievito nella farina, poi procediamo con le uova e lo zucchero. Mescoliamo bene e aggiungiamo la scorza di limone (o altro aroma). Aggiungiamo l’acqua a filo e l’olio, continuando a mescolare. Aggiungiamo la farina setacciata con il lievito e mescoliamo fino a ottenere un composto omogeneo.

Dividiamo il composto in due ciotole uguali. In una parte, inseriamo il cacao setacciato e impastiamo bene.

Prendiamo uno stampo  da ciambella precedentemente imburrato e oleato (o uno con uno spray staccante). Versiamo contemporaneamente i due impasti nello stampo.

Inforniamo a 170°C per 30-40 minuti. Verifichiamo la cottura con la prova dello stecchino. Una volta pronta, sforniamo la ciambella e attendiamo qualche minuto prima di capovolgerla su un piatto da portata.

Aggiungiamo lo zucchero a velo per completare.

Com questa ricetta il successo è garantito !!! 

E ricordate che un sorriso è il miglior abbraccio della dolcezza!

 

Consigli Utili:

  • Potete realizzarla completamente al cacao, completamente bianca o creare un effetto marmorizzato.
  • È possibile utilizzare uno stampo diverso rispetto a quello utilizzato per la ciambella

 

LINK UTILI:

🔗 stampo https://amzn.to/3QOYDnl

 

Buon divertimento in cucina!

adbanner