CIAMBELLA ABBRACCIO – ricetta facile, bicolore, senza latte e burro
Ciao a tutti e benvenuti a Molliche! Oggi realizziamo insieme una deliziosa ciambella abbraccio!
La ciambella abbraccio è una carezza per il palato, leggera e senza lattosio, super soffice. Questa delizia sfida la tradizione e vi farà sentire avvolti da un abbraccio di bontà.
ciambella bicolore
Ingredienti
- 4 uova
- 365 g di farina 00
- 195 ml di acqua fredda
- 195 ml di olio di semi
- 16 g di lievito per dolci
- 3 tbsp cacao amaro
- 250 g di zucchero
- 1 scorza di limone grattugiata
Iniziamo inserendo il lievito nella farina, poi procediamo con le uova e lo zucchero. Mescoliamo bene e aggiungiamo la scorza di limone (o altro aroma). Aggiungiamo l’acqua a filo e l’olio, continuando a mescolare. Aggiungiamo la farina setacciata con il lievito e mescoliamo fino a ottenere un composto omogeneo.
Dividiamo il composto in due ciotole uguali. In una parte, inseriamo il cacao setacciato e impastiamo bene.
Prendiamo uno stampo da ciambella precedentemente imburrato e oleato (o uno con uno spray staccante). Versiamo contemporaneamente i due impasti nello stampo.
Inforniamo a 170°C per 30-40 minuti. Verifichiamo la cottura con la prova dello stecchino. Una volta pronta, sforniamo la ciambella e attendiamo qualche minuto prima di capovolgerla su un piatto da portata.
Aggiungiamo lo zucchero a velo per completare.
Com questa ricetta il successo è garantito !!!
E ricordate che un sorriso è il miglior abbraccio della dolcezza!
Consigli Utili:
- Potete realizzarla completamente al cacao, completamente bianca o creare un effetto marmorizzato.
- È possibile utilizzare uno stampo diverso rispetto a quello utilizzato per la ciambella
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Buon divertimento in cucina!
Ciao sono Anna, mamma di Ginevra e di una dolce barboncina di nome Nanà.
Come tante mamme mi divido tra gli impegni di lavoro sempre più pressanti e la crescita della mia bimba! Le molliche di Naná sono la mia oasi di relax dove condividere la mia esperienza nella panificazione e preparazione di dolci: un mix tra modernità e tradizione, con tanti dolci buoni ma sani! Divertendoci in cucina tutti insieme!