Pan di Spagna fatto in casa – la mia ricetta perfetta e facile! Quando pensi a un dolce la prima cosa che viene in mente è… il Pan di Spagna! Super versatile, possiamo usarlo per mille preparazioni, farcirlo in tutti i modi, renderlo un dolce semplice o… la più spettacolare delle torte per un’occasione speciale! e seguendo la mia ricetta ...

Torta Mimosa! Classica o all’ananas qual è la torta per eccellenza da preparare per la Festa della Donna? ma la TORTA MIMOSA ovviamente! E’ un dolce nato negli anni ’50  ricco e molto scenografico preparato con un soffice Pan di Spagna insaporito da una bagna e farcito con crema diplomatica (ottenuta dall’unione di crema pasticciera e crema chantilly). La caratteristica ...

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