Torta Mimosa! Classica o all’ananas qual è la torta per eccellenza da preparare per la Festa della Donna? ma la TORTA MIMOSA ovviamente! E’ un dolce nato negli anni ’50  ricco e molto scenografico preparato con un soffice Pan di Spagna insaporito da una bagna e farcito con crema diplomatica (ottenuta dall’unione di crema pasticciera e crema chantilly). La caratteristica ...

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