CORNETTI SFOGLIATI FATTI IN CASA Ecco la mia ricetta dei cornetti sfogliati fatti in casa: una preparazione pensata anche per chi non ha mai realizzato sfogliati prima. Con questa ricetta, passo dopo passo, riuscirai ad ottenere una sfogliatura perfetta, leggera e alveolata, proprio come quella in pasticceria. I due passaggi fondamentali da rispettare sono: •Le temperature: sia dell’impasto (12–15 °C) ...
Pasta Sfoglia fatta in casa – la mia ricetta facile facile La pasta sfoglia è una di quelle preparazioni di base che spesso tendiamo a non preparare perchè crediamo difficili, ripiegando quindi sull’acquisto della versione già pronta ma… fidatevi che farla in casa è tutta un’altra cosa! e seguendo la mia ricetta passo passo scoprirete che è molto più facile ...
