Pangoccioli
Per il lievitino
- 6,5 g Lievito fresco
- 80 g Farina
- 75 ml Latte a temperatura ambiente
Per l’Impasto
- 120 g Farina
- 45 g Burro
- 75 ml Latte tiepido
- 1 Uovo e 1/2
- 1 Cucchiaio di zucchero
- 1 Cucchiaio raso di sale
- 4 Cucchiai di gocce di cioccolato (messe prima in congelatore)